刘春燕 张蕊 王思齐 李谷亚男 那立欣

上海健康医学院2023年度教师教学研究项目（CFDQ20230083）； 2023年上海高校青年教师培养资助计划项目

上海健康医学院健康与公共卫生学院

那立欣

预防医学作为公共卫生领域的重要学科，肩负着守护人民健康的重任。在“生命全周期、健康全过程的新医科”理念下，预防医学应贯彻以“厚基础、重实践、强技能、勇创新”为核心的医学人才培养方针。应用型本科高校是培养医学人才实践能力的主要机构，实验教学作为实践能力培养的重要形式之一，在医学人才培养中占有重要地位。因此，应用型本科高校在注重专业基础知识教学的前提下，正逐渐加强向实践能力、创新能力培养方向转变，以培养满足当今社会发展需要的公共卫生创新型应用人才。文章结合食品毒理学实验教学的现状及存在的问题，提出从创新实验教学理念、优化实验教学内容、改进实验教学方法和考核评价4个方面，探索了基于实践能力、创新能力培养的食品毒理学实验教学改革情况。将学生主体地位、问题意识、反思能力和动手实践能力贯穿于整个实验教学环节，不仅改善了传统实验教学中存在的问题，而且有利于增强学生的知识应用能力和实践创新能力，对促进创新型应用人才的培养具有积极作用。

预防医学；食品毒理学；实验教学；实践能力；创新能力；教学改革